加入收藏 | 设为首页 |

ope体育电竞-汕头惊现牛肉丸机器人,锤丸动作居然如此销魂…

海外新闻 时间: 浏览:280 次



开一家好店有必要也得一位懂得美食的店东,进店与老板闲聊了几句,才得知店东本来不只是个资深吃货,是一个执着的人,他在潮州古巷一个老师傅那里吃到正宗的手锤牛肉丸,醍醐灌顶,所以ope体育电竞-汕头惊现牛肉丸机器人,锤丸动作居然如此销魂…他用三个月的时刻研讨了机器人手锤牛肉丸机,这粒丸通过饱经沧桑总算浮出了水面,口感上更是逾越人工手锤的Q弹



在蜜柚的软磨硬泡下

店东总算放出福利

来!给我接着!




01
被锤打


这儿的牛肉丸要历经含辛茹苦受尽40分钟的锤打。牛肉都是每天现杀,真材实料。过了4个小时的最佳食用时刻将决不选用。新鲜的牛肉色泽艳丽,纹理明晰,为肉丸打下了一个好根底!



关键是这台专门定制的机器人手锤牛肉丸机,模仿手艺捶打的办法,回绝机搅式会损坏牛肉纤维的传统办法,能够愈加卫生,口感愈加嫩滑、细腻,只要经验丰富的人才吃得出其间的微妙。



02
被揉捏


牛尚坊的牛肉丸通过锤打后,需求手艺将肉泥一个一个捏成圆球



每颗牛肉丸含有90%的鲜牛腿肉,只见师傅熟练地挤出圆润丰满的肉丸,不一会功夫就满满当的一盆牛肉丸了!



03
被烹煮


通过前两难,牛肉丸现已初具模型了,想要成为一颗真实的牛肉丸还需求被阅历水煮。用最传统的萝卜汤底就能吊出牛肉的鲜,大约等五分钟肉丸浮起来就能够开吃啦!



04
被戏弄


只要阅历这四大劫难,才干被称为"牛尚坊牛肉丸"。煮熟之后的肉丸不只弹性惊人还十分狡猾ope体育电竞-汕头惊现牛肉丸机器人,锤丸动作居然如此销魂…,不小心掉下的肉丸还能弹回原位!也只要新鲜锤打的肉丸才有这般弹性了吧!





1
纯鲜锤牛肉丸


店里的镇店之宝牛肉丸一定是第一个上场,查验一颗牛肉丸是否合格,就得看它是不是满意多汁、Q弹



咬上一口,还会biu汁肉丸就像在跟你的牙齿玩蹦床游戏,口感“卜卜脆”荤香又健壮还能看到相似蜂窝眼的巨细气泡这样的体会不是一般的食物能带给你的。



2
板筋猪肉丸


猪肉丸是店里的新品,一上市就深受顾客喜欢,相同选用机锤的办法制造,仍旧坚持肉丸Q弹的质感



猪肉比牛肉口感愈加绵柔,色彩也更白皙胖乎乎的十分惹人喜欢。看似简略的肉丸,越嚼肉香越浓,耐人寻味。



 Q弹劲道、肉香丰满,唇齿留香,吃过的都会引荐。一家卖牛肉的店猪肉丸居然也做得如此优异,这该是怎样的甘旨!



3
牛肉粿条


与牛肉丸最调配的吃法之一便是”牛肉粿条“。滑溜的粿条,圆滚滚的大丸子漂浮在通明清亮的牛肉汤上,里头还有烫青菜和芹菜粒。用筷子捅上一颗,蘸一蘸鲜咸的沙茶酱或潮汕辣椒酱。



在潮汕人心中,粿条是除了米饭和粥以外的第三主食,不知道吃什么的时分,来上一碗粿条总是不会错的。



粿条汤的汤底也是很重要的,店里的汤底用牛骨和萝卜熬制,汤水清而无杂质,配上鲜黄牛肉和鲜锤的牛肉丸,加上潮汕专属的炸蒜粒,一碗鲜汤牛肉粿条就能够享用了。



4
牛肉干粿


粿条的第二种吃法:干吃。沙茶酱是这碗粿条的亮点之一,粿条的细腻让酱汁简单浸透进去,十分入味。配上一碗解腻的牛丸汤,吃完这顿我就要扶墙出了。



在趁着刚烫好的粿条还有余温,要赶忙把沙茶酱拌匀,包裹着每一根粿条,暖洋洋的才最甘旨~



5
西红柿牛肉饭


十分入味的牛肉调配着酸甜的西红柿,本便是许多人的心头好,再加上香软的米饭,十分爽口。



牛肉的重量感人香气四溢,现已刻不容缓想吃完这碗牛肉饭了!



新鲜的牛肉嚼劲十足,黄牛独有的香浓牛肉味展露无遗!




比较川渝的火锅,潮汕的牛肉火锅可真是小新鲜一年四季都合适食用,今日蜜柚就带咱们来牛尚坊怎么吃出高性价比!


1
招牌五香牛肉


新鲜的牛肉咱们见得太多,不如来看看牛尚坊家的招牌五香牛肉。牛肉软嫩而不失弹性,肉质纹理明晰,ope体育电竞-汕头惊现牛肉丸机器人,锤丸动作居然如此销魂…切开后还能够看到油花,一口就尝到浓浓的五香味。



香韧的五香牛肉剔透诱人,滋味更让人冷艳。并且越嚼越有滋味,并且越吃越过瘾。



2
嫩肉


口感秉承了其称号,新鲜新鲜的,肉质微甜,听说会吃的人都用这道给舌头打底,随后就会吃到更甘旨的牛肉啦~



满意新鲜的牛肉才干沾紧在盘上噢~



牛肉厚薄适中,一整片都是牛的精瘦部分。



只需放在锅里涮个10来秒即可拿出来吃,肉质新鲜,再配上潮汕辣酱,一口接一口,一盘吃完还不行过瘾!



3
肥牛


肥牛肉的纹理好像大理石纹一般美丽,肥瘦相间,能够说是颜值与实力偏重了。



肥肉与瘦肉的随意散布使它的口感与滋味各方面都无比适中!味蕾得到很好的满意



4
牛舌


虽然有千万种牛舌的吃法,但爱吃火锅的吃货,仍是不会放过涮牛舌。这儿的牛舌块头薄厚适中,放在锅中涮烫后悄悄卷,便能够食用啦~



粉嫩的牛舌在通过涮锅的洗礼之后变得十分嫩滑,ope体育电竞-汕头惊现牛肉丸机器人,锤丸动作居然如此销魂…吃一口就忘不掉!





5
五花趾


师傅悄然告诉我,一头牛只要两条,是牛肉界公认的十分金贵的部分。与雪花齐名,但口感又是别的一番享用。



纹理显着,衔接肉之间那条通明状的是筋可不是肥肉。吃起来劲头足的很,筷子悄悄一晃还在颠颤,只需8秒就够了!




木制的桌椅古风神韵十足,憨厚天然,二楼的空间宽广,十分合适集会



从里边看出去,还能够看到夜晚的卜蜂中心



牛尚坊


营业时刻:10:00-21:00

联络电话:0754-89834178

地址:东厦北路175号星汇世界花园南区developpesex3幢105


增加商家还能够快递购买肉丸哟

在外地的朋友也能够尝到家的滋味~




商务协作、美食探店,联络微信:491420437